17.07.2022, 07:41
Hey Leute,
lange machte ich den Fehler, dass ich Fleisch nach Gefühl anbriet, allerdings war das immer brutal schwer, da ich ja immer anders geformte Fleischstücke in der Pfanne anbrate und das Innere schlecht prüfen konnte. Bis ich letzteres dann doch tat und die Kerntemperatur über
https://kerntemperatur.org/chateaubriand...r-tabelle/ in Erfahrung brachte, sodass das Fleisch perfekt wurde.
lange machte ich den Fehler, dass ich Fleisch nach Gefühl anbriet, allerdings war das immer brutal schwer, da ich ja immer anders geformte Fleischstücke in der Pfanne anbrate und das Innere schlecht prüfen konnte. Bis ich letzteres dann doch tat und die Kerntemperatur über
https://kerntemperatur.org/chateaubriand...r-tabelle/ in Erfahrung brachte, sodass das Fleisch perfekt wurde.